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銀座のホステスさんの同伴!楽しさとお店側のススメ!

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皆さんこんにちわ!おかげさまで銀座クラブ求人エージェントLUCEでは日々、様々な方から応募を頂いております。

ケースにもよりますが、何店舗かの面接を経て入店がようやく決まったら体験入店後にいよいよ本入店!頑張るぞ!という気分かと思います。

お酒をお客と一緒に飲んで会話をする…実はそれだけではないんです。
お客がいるホステスの方は大抵、営業時間以外でもお客と『コミュニケーション』をしています。

その中でもっとも代表的なコミュニケーションの一つが「同伴(どうはん)」と呼ばれるものになります。

クラブのホステスへ求人応募する前や体験入店する前にぜひ一度読んでみて下さいね★

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【同伴って??】

一般的に「同伴」とは一緒に連れて(連れ立って)いくことの意味がありますが、
基本的にはお客と一緒に食事をして、そのままお店に出ることを同伴といいます。
お客とのコミュニケーションに慣れてくると、お茶だけとか、一緒にお買い物をすることもありますが、食事以外の同伴をしないホステスもいます。

あと、この業界での「同伴」とは「同伴出勤」のことを多くは指し「ホステスがお客様と一緒にお店に入ること」を意味します。
「店前同伴」という言葉もありますが、これは食事などをせずお店の前で待ち合わせて、一緒に入店して飲んで行って頂くことを指します。
もし、貴女が入店時間が決まっているのに、お客が守らない時は同伴のルール違反となるので、入店時間を逆算して、同伴の時間を設定してくださいね。

また、クラブでは開店時間からお客がいるとは限りません。お店としても営業ということでこの同伴をおすすめしています。お客が複数の場合には、同伴する女の子も2人で行ったりするなんてことがあります。ママと一緒なんてことも稀にあるかもしれません。(緊張しないで堂々としてくださいネ!w)

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【お客が同伴を誘うときに考えてる事】

銀座のお客の特徴はなんといっても客層が良い点なのはご存知の通りかと思います。銀座の高級クラブですからそれなりのステータスの人が愉しむ場です。何度も行きなれているお客は経験もあり、以下のこんな事を考えているんです。

①お客から提案されるお店はよく知っているお店

同伴のきっかけは、ホステスからお願いする、あるいは、お客からお願いするの両方があります。お客は、ホステスとの同伴なので料理の味だけでなくサービスも良いお店なのを知った上で提案をしています。

あまり考えていないお客は自分も行った事のないお店を提案することもあります。
サービスが良かったらいいのですが、サービスが悪い時もあります。
良くないお店だなと思うこともありますが、そういった時間を共有することで
よりお客と近くなりリピートをもらいやすくなるチャンスにももっていけるかもしれません。お客はもちろんいいサービスを持つお店でいい時間を過ごしたいと思っていますから。

 

②センスの良いお客は旬味が楽しめるお店を提案

貴女の経験によっては何でも新鮮だった新人ホステスの期間が過ぎ、同伴ももうすっかり慣れてしまっているかもしれません。

慣れたお客はそういったことも色々考えていて、季節のシーズンに楽しめる『旬味』を狙って誘われることもあります。そういった場合はサービスの良い、美味しい料理が味わえるお店との出会えるので楽しみにしていてもいいかもしれません。

「来月は、アレが旬だね」なんて、次回の同伴の約束の話をしてくることもあるかもしれません。

 

③同伴は規定の時間に入店できる店を提案

クラブが決めた入店時間を守らないのは、女の子に迷惑がかかってしまうのをお客は知っています。それを守らないこともゼロではありませんが、同伴のルール違反でしょう。同伴のタイムリミットを事前に確認し、逆算して、同伴の店で合流することを心がけてくださいね。

 

 

 

【お店によっては同伴ノルマ!?なんてことも】

お店によってですが、銀座のホステスはお店に入店する時に「ノルマ」や「ペナルティ」を言い渡されることがあります。
「ノルマ」とはお店が設定している目標のことで月の同伴の回数や月の指名数、パーティ期間中の集客組数、月の最低売り上げの設定など、お店によ
っては個々に話し合いなどで設定されていて人によって回数や報酬金額が違ってきます。

このノルマはお店側の都合による部分があります。ノルマやペナルティをホステスさんに課すことでお店側のリスクの軽減を図っているわけです。


達成されないとペナルティを受けることになってしまうんです。
「ペナルティ」とは基本的に罰金のことで、遅刻や当日欠勤、無断欠勤、ノルマ未達成などの守らなければいけないそのお店の規則を守れなかった時に報酬から引かれるお金のことです。そのホステスさんを雇うにあたってお店側として最低限達成して欲しいことをノルマとして伝え、そのホステスさんがノルマを達成できる前提で報酬を決めています。ですので、達成できなければペナルティとして報酬から罰金として引かれてしまうということです。

 

強制同伴日があるお店もあるので入店前に必ず確認するようにしましょう!!
例えば月に4回から8回くらい同伴しなければいけない日があるホステスもいます。

ノルマもペナルティも入店当初はないと言っているお店が3カ月ぐらい経ってくるとノルマやペナルティを課してきて、達成できないホステスは別途話し合いの場を設けてどう進めていくか等について話すこともあります。

ルーチェではしっかりと交渉ができますので、事前に確認、そして入店後数ヶ月後にお店と当初と話が違ったなんてことも少なくありません。そういった場合にもぜひご相談下さい。

 

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【同伴おすすめスポット紹介!】

 

 

以上、今回は『銀座のホステスの同伴』について取り上げさせて頂きました!いかがでしたでしょうか?実際に経験してみないとわからないことがたくさんあるものの、一度入ってしまうとなかなかお店側に言いにくかったり、不利な条件をなんとなくのんでしまったり…と自分でしっかりしているつもりでも交渉下手な方も少なくありません。あなたの目標・夢に為に頑張って下さい!銀座クラブ求人エージェントLUCEは常に働く貴女の味方です!